鮮草養(yǎng)羊的料肉比通常在3-5:1左右，即需要消耗3-5公斤的新鮮牧草來增加1公斤的羊肉。這個比例會受到多種因素的影響。
不同生長階段的羊?qū)︼暳系男枨蟛町愝^大。羔羊處于快速生長期，其消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，對于優(yōu)質(zhì)鮮草的轉(zhuǎn)化效率相對較高，可能料肉比接近3:1；而成年羊用于維持自身生命活動的能量和物質(zhì)較多，用于長肉的比例減少，料肉比可能會達(dá)到5:1甚至更高。
鮮草的種類也起到關(guān)鍵作用。像苜蓿、三葉草等優(yōu)質(zhì)豆科牧草富含蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)元素，可以提高羊只的采食量和消化吸收率，有助于降低料肉比；而禾本科牧草如黑麥草雖然產(chǎn)量高，但營養(yǎng)價值相對較低，在一定程度上會增加料肉比。
飼養(yǎng)管理方式同樣不可忽視?？茖W(xué)合理的飼養(yǎng)管理能夠確保羊只健康生長，例如提供充足的清潔飲水、適宜的生活環(huán)境、定期驅(qū)蟲防疫等措施，這些都有助于提高羊只對鮮草的利用效率，進而優(yōu)化料肉比。如果飼養(yǎng)過程中缺乏有效的管理，羊群容易出現(xiàn)疾病或者營養(yǎng)不良的情況，不僅會影響生長速度，還可能導(dǎo)致料肉比升高。
，羊的品種特性也不容小覷。不同品種的羊其生產(chǎn)性能存在明顯差別，一些專門化肉用羊品種具有生長速度快、飼料報酬高的特點，它們的料肉比較普通地方品種要低。在選擇鮮草喂養(yǎng)時也要考慮羊的品種因素，以實現(xiàn)更佳的經(jīng)濟效益。
春夏秋冬四季常用的養(yǎng)羊牧草推薦品種：
1.黑麥草（秋冬早春牧草，低溫生長）
2.魯梅克斯（葉菜類植物，低溫生長，耐寒性好）
3.紫花苕（早春生長快速，適應(yīng)性好）
4.甜高粱（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產(chǎn)量高）
5.玉米草（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產(chǎn)量高）
6.蘇丹草（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產(chǎn)量高）
7.高丹草（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產(chǎn)量高）
8.紫花苜蓿（牧草，高營養(yǎng)，耐寒多年生，適合青貯曬干）
