白術(shù)的正確品質(zhì)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1. 外觀特征：優(yōu)質(zhì)的白術(shù)根莖應(yīng)呈不規(guī)則的肥厚團(tuán)塊，表面灰黃色或灰棕色，具有明顯的皺紋、瘤狀突起及須根痕。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，斷面黃白色至淡棕色，粉性足，可見多數(shù)棕色油點(diǎn)（分泌腔），氣香，味甜微辛，嚼之略帶黏性。

2. 內(nèi)在質(zhì)量：合格的白術(shù)藥材中有效成分含量需達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《中國(guó)藥典》規(guī)定，以蒼術(shù)素（Atractylon）計(jì)，不得少于0.30%；以茅術(shù)醇（Hinesol）計(jì)，不得少于0.10%。水分不得超過14.0%，總灰分不得超過6.0%，酸不溶性灰分不得超過1.5%。

3. 產(chǎn)地與采集時(shí)間：優(yōu)質(zhì)白術(shù)多產(chǎn)自浙江、安徽、江西等地區(qū)，其中以浙江磐安所產(chǎn)最為著名，稱為“浙白術(shù)”，品質(zhì)上乘。通常在秋季植株枯萎后采挖，此時(shí)根莖內(nèi)積累的有效成分較多，藥效。

4. 加工方法：采收后的白術(shù)需要經(jīng)過嚴(yán)格的清洗、去皮、切片、干燥等工序。正確的加工方法能夠保證藥材的純凈度和活性成分的保存，避免發(fā)霉變質(zhì)。干燥過程中溫度不宜過高，以免破壞有效成分。

5. 存儲(chǔ)條件：白術(shù)應(yīng)儲(chǔ)存在通風(fēng)良好、干燥陰涼處，防止蟲蛀、鼠咬及霉變。包裝材料要求清潔衛(wèi)生，密封性能好，可以使用塑料袋、紙箱或木箱進(jìn)行包裝。

6. 鑒別要點(diǎn)：購(gòu)買時(shí)可通過觀察其顏色、形狀、氣味等物理特性來初步判斷質(zhì)量好壞。正品白術(shù)色澤自然，無明顯雜質(zhì)；香氣濃郁持久，無異味；口感純正，無苦澀感。還可以借助顯微鏡檢查組織結(jié)構(gòu)，或者采用高效液相色譜法測(cè)定特定化學(xué)成分含量來進(jìn)行科學(xué)鑒定。

選擇符合上述標(biāo)準(zhǔn)的白術(shù)，才能確保其具有良好的藥用價(jià)值和安全性。

品名：白術(shù)種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子/種根