向日葵的植株是由根、莖、葉、花、果實(shí)五部分組成。早年間，種植的地方品種主要為多頭的品種，且莖稈上也易出現(xiàn)分枝，產(chǎn)量較低。

為了提高向日葵的產(chǎn)量與品質(zhì)，食用、油用向日葵則選用單頭、不分枝的品種。

今年，向日葵發(fā)生多頭、分枝現(xiàn)象較多。其引致原因與5月份的低溫凍害密切相關(guān)，與品種的關(guān)聯(lián)度較小。5月中、下旬的幾次低溫冷、凍害，造成幼苗期的向日葵生長發(fā)育遲緩，使向日葵的頂端優(yōu)勢受到抑制，易發(fā)生多頭、分枝癥。

應(yīng)對建議：向日葵莖稈基部、中部發(fā)出的分枝，應(yīng)及時掰掉，以防止?fàn)I養(yǎng)消耗，促進(jìn)花盤發(fā)育。對田間的極少數(shù)多頭植株，可采取只留1頭的措施，將多余的掰掉，并噴施28高蕓苔+海綠素、或植物動力2003等，以促進(jìn)其生長，能收多少算多少；對于嚴(yán)重發(fā)生多頭的田塊，也可及時改種早熟品種、或其他作物。